Förrätt:
Färsk pilgrimsmussla grillad i sitt skal med champagnevinäger, schalottenlök, vitlök och smör. Serverat med musselbuljongskum.
Dryck:
Kleine Zalze Cellar Selection Bush Vines Chenin Blanc
Varmrätt:
Grillad hängmörad biff med kryddblandning från Hemma gastronomi serverat med grillad snackspaprika, grillade tomathalvor och grönsallad.
Dryck:
Las Moras Reserve Malbec 2007, Argentina. Vinet är köpt på Viking Line.
Ost:
Gruyère och Blu di Capra med knäckebröd och fikonmarmelad med lagerblad. Allt från Hemma gastronomi.
Dryck:
Nederburg Noble Late Harvest
Dessert:
Hemlagad vaniljglass med hemlagad blandsylt och fikon- och chokladkaka.
Dryck:
Samma som till osten.
Färsk pilgrimsmussla grillad i sitt skal med champagnevinäger, schalottenlök, vitlök och smör. Serverat med musselbuljongskum.
Dryck:
Kleine Zalze Cellar Selection Bush Vines Chenin Blanc
Varmrätt:
Grillad hängmörad biff med kryddblandning från Hemma gastronomi serverat med grillad snackspaprika, grillade tomathalvor och grönsallad.
Dryck:
Las Moras Reserve Malbec 2007, Argentina. Vinet är köpt på Viking Line.
Ost:
Gruyère och Blu di Capra med knäckebröd och fikonmarmelad med lagerblad. Allt från Hemma gastronomi.
Dryck:
Nederburg Noble Late Harvest
Dessert:
Hemlagad vaniljglass med hemlagad blandsylt och fikon- och chokladkaka.
Dryck:
Samma som till osten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar